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Last Frontier Heliskiing: Abenteuer erlebt man auf dem Berg, nicht in der Küche

Text: Andreas Hottenrott

Heliskiing ist anstrengend. Allein deshalb sollte man darauf achten, regelmäßig Energie zu sich nehmen. Bei Last Frontier fällt das besonders leicht: Es schmeckt einfach zu gut, um nicht pünktlich am Tisch zu sitzen.

Last Frontier: Heliskiing für Genießer

Nicht nur mit dem Heli erlebt man bei Last Frontier Heliskiing Höhenflüge, sondern auch mit Messer und Gabel. Ob es auch an den europäischen Mitbesitzern des Unternehmens liegt, dass es europäischen Gaumen so gut schmeckt? Für die Küche jedenfalls haben sie wahre Meister ihres Fachs ausgewählt. Die zaubern fantastische Gerichte, ob sie nun zarte Lammkarrees, saftige Steaks oder frischen Lachs zubereiten. Die Zutaten stammen oft von Fischern und Farmern aus nächster Nähe.

Auch die „wichtigste Mahlzeit des Tages“ steht bei Last Frontier hoch im Kurs. Mit einem reichhaltigen Frühstücksbüffet, inklusive Müsli und frischen Beeren, startet man fit in den Morgen. Und natürlich gibt es Eier in allen möglichen Variationen. Grandios sind auch die typisch kanadischen Pancakes mit Ahornsirup, der im Land der Ahorn-Bäume natürlich nie fehlen darf.

Und mittags? Sucht man sich beim Heliskiing einen passenden Platz im Schnee und genießt ein schmackhaftes Picknick, inklusive eines tollen Panoramablicks über die Berge. Ehrlich gesagt schmeckt in so einer Kulisse alles. Aber der Lunch von Last Frontier mit heißer Suppe, üppig belegten Sandwiches und frisch gebackenen Cockies ist wirklich köstlich.

Das Auge isst aber nicht nur inmitten verschneiter Gipfel sprichwörtlich mit. In der Lodge werden die Speisen liebevoll und charmant präsentiert – auch das trägt seinen Teil dazu bei, dass Mahlzeiten bei Last Frontier Heliskiing viel mehr sind als die Aufnahme von Energie für den nächsten Tiefschneehang.

Episode 03: Terrain – The Background Series from Last Frontier Heliskiing on Vimeo.