Michelin und das Fremdenverkehrsamt von Colorado haben bekannt gegeben, dass Colorado in den renommierten Guide Michelin aufgenommen wird. Damit wird Colorado das achte Reiseziel in Nordamerika sein, das in dem angesehenen Hotel- und Restaurantführer vertreten ist.

Michelin und das Fremdenverkehrsamt von Colorado haben den Guide Michelin Colorado angekündigt, der Denver, Boulder, Aspen, Snowmass Village, Vail und das Beaver Creek Resort abdecken wird. Colorado bietet eine vielfältige kulinarische Landschaft mit Restaurants, die von lokalen Zutaten inspiriert sind und von etablierten Köchen sowie Newcomern betrieben werden. Der Guide Michelin wird die besten Restaurants auszeichnen und Colorado als weltweites Reiseziel für Feinschmecker hervorheben. Die Auswahl der ausgezeichneten Restaurants wird später bekannt gegeben. Der Guide Michelin ist bekannt für seine Sternebewertungen, die Bib Gourmand-Auszeichnung für gutes Essen zu günstigen Preisen und den Grünen Michelin-Stern für nachhaltige Gastronomie.